سومین آیتم نحوه برخورد و ارتباط گرفتن با پرسنل رستوران هستش که هر چقدر ارتباط صمیمی‌تر باشد شما احساس راحتی بیشتری خواهید کرد و آیتم بعدی که بسیار مهم هستش منوی رستوران است.
مدیر رستوران، شخصی است که مسئولیت اجرایی و نظارت بر عملیات روزمره یک رستوران را بر عهده دارد. این وظایف شامل مدیریت تیم کاری، کنترل موجودی، ایجاد منو و تعیین قیمت‌ها، ارتقاء رضایت مشتریان، و رعایت دقیق قوانین بهداشتی و ایمنی می‌شود.
تاپینگ پیتزا زير يخچالي یا همان کانتر تاپینگ سرد، یک نوع میز کار است که علاوه بر قابلیت نگهداری مواد غذایی در ظروف بن‌ماری، قابلیت استفاده در فرآیند آماده‌سازی مواد غذایی را نیز داراست.
سرآشپز همچون یک رهبر ارکستر است که پرسنل رستوران را به هدف مشترک هدایت می‌کند. علاوه بر استفاده از لوازم آشپزخانه صنعتی حرفه‌ای، سرآشپز باید از مهارت‌های گوناگونی نیز بهره‌مند باشد.
مدیران نیز مسئول ایجاد و حفظ برنامه کاری کارکنان هستند. مدیریت کارآمد کارکنان به این معناست که همواره کارکنان کافی برای پاسخگویی به نیازهای مشتریان در دسترس باشند و در عین حال از مدیریت هزینه‌های نیروی کار به حداقل بیفتد.
بطور کلی مراحل خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی مکث شرح زیر می باشد:
تجهیزاتی که برای نگهداری و حفظ مواد غذایی به کار می‌روند. این تجهیزات معمولاً در اندازه های مختلفی قابل دسترسی هستند و باید با توجه به نوع کسب و کار شما، اندازه مناسبی انتخاب شوند.
سرخ‌کن هنی پنی دارای قابلیت کنترل برنامه‌های پخت کامپیوتری است، که به کمک آن می‌توانید مراحل پخت ساتراپ پیشگام غذا را به طور دقیق تنظیم کنید.
مدیریت زنجیره تامین و نگهداری مواد غذایی بسیار مهم است.
دستگاه ساشه دستگاه ساشه مایعات دستگاه ساشه مایعات غلیظ دستگاه ساشه سس تک نفره
دستگاه شیرینگ پک تفاوت دستگاه شیرینگ پک تونلی با شیرینگ کابینی
برای خرید تجهیزات صنعتی آشپزخانه به کیفیت ساخت باید توجه کافی شود. این ابزارآلات صنعتی در بسیاری از موارد بهتر است مدل ایرانی آن انتخاب شود تا با توجه به شرایط کنونی، در صورت بروز مشکل قطعات به راحتی تعویض یا تعمیر شوند.
فروش ویژه تجهیزات آشپزخانه صنعتی به صورت اقساط آغاز شد! رد کردن
اجاق‌های صنعتی: اجاق گاز برای پخت و پز مقادیر زیادی غذا در مدت زمان کوتاه ضروری است. این اجاق‌ها معمولاً دارای چندین شعله و گاهی اوقات گریل هستند.